Hotel og restaurant

Hotel og restaurant

Learnmark Efteruddannelse

Produktion af smoothies, greenies og juices To Go

Vi har pt. ingen hold på dette kursus. Hvis du skriver dig op via kursusagenten, får du besked, når vi opretter nye hold.
Kursuspris
Pris for faglærte/ufaglærte i job eller selvforsørgende:
DKK 128,00
Pris for øvrige deltagere (Jobcenter betaler for ledige):
DKK 846,70
Info om fag

Målgruppe: Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.

Beskrivelse: Du kan:
Anvende viden om sæsonens frugt og grøntsager samt de fem grundsmage til at fremstille smoothies, greenies og juice, der er rige på vitaminer.
Informere om, hvordan de enkelte produkter kan have særligt gavnlig effekt på energibalancen og som næring ved fysisk og mental aktivitet.
Arbejde efter gældende regler for fødevarehygiejne og egenkontrol i relation til målet.

Fagnummer: 48846 Produktion af smoothies, greenies og juices To Go Varighed 1 dag Pris for faglærte/ufaglærte i job eller selvforsørgende: DKK 128,00 Pris for øvrige deltagere (Jobcenter betaler for ledige): DKK 846,70