Hotel og restaurant

Hotel og restaurant

Learnmark Efteruddannelse

Smagsoplevelsen af drikkevaren i samspil med maden

Vi har pt. ingen hold på dette kursus. Hvis du skriver dig op via kursusagenten, får du besked, når vi opretter nye hold.
Kursuspris
Pris for faglærte/ufaglærte i job eller selvforsørgende:
DKK 256,00
Pris for øvrige deltagere (Jobcenter betaler for ledige):
DKK 1.409,60
Info om fag
40908 - Smagsoplevelsen af drikkevaren i samspil med maden

Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere, der er beskæftiget med servering på restaurant og som har god erfaring i vejledning af gæsten samt et rimeligt kendskab til drikkevarer på menukortet.

Beskrivelse: - Du kan udføre en sensorisk analyse af den smag, der fremkommer ved en given ret kombineret med en given drikkevarer fra menukortet
- Du kan formidle og beskrive en given smagsoplevelse til gæsten og anvende dette i vejledningen ved valg af drikkevarer til en given menu.

Fagnummer: 40908 Smagsoplevelsen af drikkevaren i samspil med maden Varighed 2 dage Pris for faglærte/ufaglærte i job eller selvforsørgende: DKK 256,00 Pris for øvrige deltagere (Jobcenter betaler for ledige): DKK 1.409,60